降血糖的飲食調理？選擇十大最佳食物
2023-06-17 21:19:47點擊：
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1.黃瓜
黃瓜屬于涼性食物，可以除熱止渴，它里面含有一種叫丙醇二酸的物質，可以抑制人體內的糖類物質轉化為脂肪。
而且黃瓜含有豐富的維生素C以及各種礦物質，最主要的是黃瓜的含糖量僅僅只有1.6%，是非常適合的降血糖的食物。
2.玉米
玉米也就是老百姓說的棒子，是比較常見的一種粗糧，但它含有了大量的鉻元素，這是促進胰島素分泌比較好的一種成分。
同時還能幫助機體利用葡萄糖，具有了胰島素加強劑之稱。同時豐富的膳食纖維，可以延緩血糖的吸收，從而有效的控制血糖。
3.藍莓
這種微小的藍色水果是獲取日常綠色碳水化合物的一種營養(yǎng)豐富的方式，研究還表明，經常吃藍莓——以及其他漿果——可以提高胰島素敏感性。
這意味著細胞更容易接受人體自身的胰島素。研究人員還認為，漿果中植物化學物質比如花青素的抗炎作用可能會降低 2 型糖尿病患者的一些心血管風險。
4.山藥
山藥能有效的降低高血糖。這是因為山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，它能包裹腸內的其他食物，使得糖分被緩慢的吸收掉了。
而且山藥還能抑制飯后血糖急劇上升的情況，同時還能避免胰島素分泌過剩的癥狀，這樣就讓血糖得到了較好的控制。
5.黃鱔魚
黃鱔魚，也叫長魚海蛇，其味鮮肉美，刺少肉厚，是日常非常受歡迎的一種食物。
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質具有恢復調節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
6.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質。
其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
7.燕麥
燕麥對于高血糖的人來說，是一種很不錯的選擇的，因為燕麥的糖分含量是很低的，是很適合高血糖的飲食的原則的。
8.苦瓜
祖國醫(yī)學將糖尿病歸為消渴范疇，以陰津虧耗、燥熱偏盛、五臟虛弱所引起，苦瓜有類似的功效，當然也就有防治糖尿病的作用。
從現代醫(yī)學的角度講，苦瓜中的皂苷、多糖、多肽、黃酮均具有降糖作用，被譽為“植物胰島素”。
也能促進體內脂肪和多糖的分解與排出，使多余的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡。
9.空心菜
空心菜是生活中比較常見的一種蔬菜，它里面含有豐富的纖維素和維生素，也含有胰島素的成分，對于血糖可以起到一定的降低作用。
空心菜中的纖維素不容易被吸收，可以緩解血糖升高的情況，而且還可以多余的脂肪的排出體內。
10.洋蔥
洋蔥中的有機硫化物以及類黃酮類物質，可以通過增加胰島素數量而降低血糖水平。有助于降低血糖，減輕糖尿病癥狀。
